在11月7日舉行的山東省政府新聞辦新聞發(fā)布會上，省糧食和儲備局副局長劉萍介紹，山東作為糧食生產(chǎn)大省和糧食產(chǎn)業(yè)大省，堅持穩(wěn)中求進、進中提質，深入實施優(yōu)質糧食工程，進一步豐富優(yōu)質糧油供給，為端牢中國飯碗展現(xiàn)出大省擔當。

作為全國13個糧食主產(chǎn)省之一，我省糧食連年豐產(chǎn)，近年來總產(chǎn)穩(wěn)定在1000億斤以上，年購銷量1.5億噸左右，質量狀況總體保持良好，為發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)打下了堅實的基礎。今年前三季度，糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值突破4000億元，繼續(xù)保持全國領先位次?！笆奈濉币詠?，全面開展糧食綠色倉儲提升行動，不斷提升現(xiàn)代化糧食倉儲能力，全省完好倉容達4349萬噸。

我省糧食產(chǎn)業(yè)鏈條涵蓋小麥粉、大米、食用油、糧油食品、玉米深加工及釀造、飼料等全部產(chǎn)業(yè)分類。建設濟南、青島、臨沂、濱州四大省級糧食應急保障基地，發(fā)展糧食應急供應網(wǎng)點2000多個，糧油應急配送中心207個，日均配送能力近萬噸，基本實現(xiàn)了放心糧油在全省城鄉(xiāng)的全覆蓋。累計打造了13個示范縣和83家示范企業(yè)，逐步形成以龍頭示范企業(yè)為依托，農(nóng)戶、加工企業(yè)和購銷貿(mào)易企業(yè)集聚發(fā)展的糧油加工產(chǎn)業(yè)特色園區(qū)。目前，全省糧食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值過百億元的企業(yè)有8家，過30億元的企業(yè)42家，過10億元的企業(yè)102家。

我省將糧食質量安全作為“食安山東”建設的重要內容。目前，我省糧食質檢機構擁有專業(yè)技術人員330余人，儀器設備5200多臺，實驗室面積約9萬平方米。全省各級糧食質檢機構年檢驗各類糧食樣品2萬多個，為國家糧食安全提供決策依據(jù)，為糧食種植加工提供技術參考。2023年夏糧收獲期間，共扦取2910個新收獲小麥樣品開展質量安全監(jiān)測。目前，秋糧監(jiān)測正有序開展。自2020年以來，全省組織遴選3個批次，共有101家企業(yè)的174個產(chǎn)品被認定為“齊魯糧油”暨省級“好糧油”產(chǎn)品。

品牌是高質量發(fā)展的重要象征。省糧食和儲備局規(guī)劃財務處處長李劍介紹，從2018年起，山東糧食行業(yè)依托雄厚糧食產(chǎn)業(yè)基礎，全面啟動“齊魯糧油”公共品牌建設，走出了一條以品牌引領糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的有效路徑。其中，圍繞山東糧油產(chǎn)品的高品質內涵和豐富文化特色，制訂發(fā)布高于國家和行業(yè)標準的《山東餃子用小麥粉》《山東高油酸花生油》《山東花餑餑》《山東煎餅》等13項團體標準，29項企業(yè)標準入選國家糧油產(chǎn)品標準“領跑者”名單，引領企業(yè)產(chǎn)品升級。強化品牌保護意識，制定《“齊魯糧油”商標使用管理辦法》，累計注冊相關商標29類，經(jīng)過嚴格評審，授權38戶企業(yè)61個產(chǎn)品使用“齊魯糧油”商標，公共品牌全力向企業(yè)品牌賦能。