粽子飄香，端午將到。一年一度的中國傳統節日端午節臨近，粽子作為不可或缺的節令食品，已擺上各大商超賣場的“C位”。6月16日，濟南市市場監管局聯合高新區市場監管部對部分食品經營單位開展檢查，重點檢查食品安全、明碼標價以及包裝情況。

上午10點，剛剛出爐的熱粽子在銷售柜臺飄散著粽葉的清香，八寶粽、蜜棗粽、蛋黃粽，方便實惠的散裝粽讓人挑花了眼。市場監管人員重點查看粽子的進貨臺賬、生產日期保質期標示、貯藏條件是否符合相應要求等情況，對現場衛生狀況和食品安全保障措施進行檢查。

“預包裝粽子的存儲條件不一樣，比如冷凍存儲的粽子，標簽標識需要—18攝氏度存儲，另外也有可以常溫存儲的。”市市場監管局工作人員提醒商超負責人，夏天溫度高，食品容易發生變質，賣場要嚴格按照儲存要求進行保存，注意配備防蠅設施，還要做到每日清點，過期變質食品及時下架。

在另一家食品烘焙店，各式禮盒裝粽子進入暢銷期。市場監管人員認真查驗在售粽子禮盒的包裝層數是否過多、空隙是否過大以及明碼標價是否落實到位等情況。“前期已向轄區商家下發明白紙，提醒經營者對粽子的包裝層數不得超過3層，不得過度包裝。”高新區市場監管部工作人員表示，經營者還要注意規范使用價簽，做到標價清晰、貨簽對位。

粽子可以“放心吃”。近期，全市市場監管部門將持續開展端午節粽子食品專項檢查，督促企業嚴格落實好食品安全主體責任。此外，市市場監管局組織開展流通環節粽子專項監督抽檢，對糖精鈉、菌落總數、大腸菌群、霉菌等項目進行抽檢，40批次全部合格。

同時，濟南市市場監管局提示消費者，購買粽子時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息，查看真空包裝是否漏氣脹袋，不要購買“三無”產品。