3月14日，濟南市商務促進中心發布最新一期蔬菜、豬肉、雞蛋市場價格監測周報（2024年3月4日至3月10日），根據商務部業務系統統一平臺濟南市生活必需品市場監測數據顯示，全市32家農副產品批發市場、超市、農貿市場共監測140種生活必需品商品，市場價格運行整體平穩，其中45種商品價格上漲，占28.13%；83種商品價格下跌，占51.88%；12種商品價格持平，占7.49%。

自春節后，蔬菜價格持續回落，全市蔬菜平均零售價格6.47元/公斤，環比下降3.6%。監測的30種蔬菜零售價格較上周“8漲20降2持平”，其中降幅較大的有辣椒、萵筍、生菜，環比分別下降17.4%、12.9%、11.4%。

監測周報分析，近期氣溫逐步回暖，適宜大棚和露天蔬菜的生長生產，成熟上市加速，蔬菜供給增強，其中茄果類、根莖類和葉菜類降幅較為明顯。后期隨著春季的深入，應季蔬菜上市量增加，同時春野菜逐漸上市，蔬菜市場供應將持續增加，疊加外地調運蔬菜的有效補充，預計全市蔬菜市場供應充足、品種豐富，市場價格將穩中有降。

豬肉價格也呈小幅下降，全市豬肉（后腿肉）市場零售價格30.98元/公斤，環比下降7.5%。一方面，當前生豬供應充足，能夠滿足居民消費需求。另一方面，隨著餐飲業、學校進入常態化運行，豬肉日常消費需求趨于穩定。隨著氣溫持續回暖，豬肉市場已進入傳統消費淡季，預計全市豬肉市場價格將以弱勢下行態勢為主。

此外，全市雞蛋市場供應充足，價格持續下行，本周雞蛋市場零售價格9.82元/公斤，環比下降1%。從供應端來看，氣溫回升帶動蛋雞產蛋率回升，雞蛋供給能力增強。從需求端來看，當前餐飲企業、學校常態化采購恢復，雞蛋市場消費需求穩定。后期來看，氣溫持續回升，雞蛋產能將有所增加，疊加居民消費需求平穩，預計全市雞蛋價格將主要呈窄幅震蕩狀態運行。