春節假期，美食來襲，你是不是又要開始為你的脂肪“充值”了？不想春節胖三斤的小伙伴，一起學習《中國居民平衡膳食指南》，牢記下面健康飲食小妙招吧！

食物多樣增營養，葷素搭配益健康。大魚大肉可謂春節餐桌上的標配，過量攝入可能導致膽固醇水平升高，容易引起胃腸道不適，增加心血管疾病的患病風險。

主食和蔬果不可少，均衡飲食要確保。首先谷薯不可少，主食不可忘，粗細搭配。餐餐有蔬菜，保證每天攝入300g～500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2；天天吃水果，保證每天攝入200g～350g的新鮮水果。魚、禽蛋類和瘦肉攝入要適量，平均每天120g～200g，優先選擇魚、禽肉等低脂肪高蛋白的肉類，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

少鹽少油和低糖，清淡飲食好習慣。春節餐桌上容易攝入肥甘厚味的食物，可能造成消化不良和胃腸功能紊亂，容易增加肥胖的風險。日常飲食避免攝入過多“高油、高鹽、高糖”的食物，培養清淡飲食習慣，少吃油炸食品；成年人每天攝入食鹽不超過5g；控制添加糖的攝入量，每天不超過50g，最好控制在25g以下；選擇蒸、煮等更健康的方式烹飪食物，少燒烤、油炸等。

細嚼慢咽助消化，大口吃撐不可取。細嚼慢咽有助于消化，減輕胃部負擔。而大口過度進食、暴飲暴食則會導致食物在胃內積聚，增加胃部壓力，可能引發胃食管反流，出現燒心和胸骨后不適等癥狀。可以使用小碟子和小勺子，來幫助控制食量，避免暴飲暴食。

堅果雖好不多食，碳酸飲料要少喝。堅果制品是春節假期接待親朋、饋贈親友的常見食品，但因其脂肪含量高，易導致能量過剩，應適量攝入，推薦平均每天10g左右。絕大多數碳酸飲料含糖量較高，所含的二氧化碳影響食欲和消化功能，不宜多喝。建議選擇健康、少糖的飲品，如白開水、淡茶等。

食物新鮮才入口，公筷公勺更衛生。注意飲食安全，選擇新鮮食材，水果蔬菜要洗凈，食物生熟要分開。春節期間講究“年年有余”，隔夜的飯菜食用前要徹底加熱后再食用，避免引起身體不適；同時，應確保餐桌和餐具的清潔衛生，提倡使用公筷公勺，可有效預防食源性疾病發生的風險。