3月4日，國家統計局濟南調查隊發布數據顯示，春節過后，隨著各大農貿市場及商超供應快速恢復，市民主要“菜籃子”商品市場供應充足，節后消費需求有所回落，帶動鮮菜、豬肉、雞蛋等食品價格普遍回落。

“菜籃子”商品價格普遍回落

鮮菜價格以降為主，月末小幅回調。春節過后，隨著鮮菜市場供應恢復以及需求量的回落，鮮菜價格與春節期間相比以降為主，但2月末受強降雪天氣影響，疊加學校開學，餐飲企業備貨帶動，菜價產生階段性小幅回升。

監測數據顯示，西葫蘆、菠菜、黃瓜、油菜降幅均超過30%。

豬肉價格持續下降

監測數據顯示，2月25日濟南市的豬肉類產品市場平均價格為38.08元/千克，較2月10日最高點下降6.42元/千克，降幅14.4%。如2月25日濟南市的豬后腿肉、豬排骨市場平均價格分別為28.03元/千克、56.40元/千克，較2月10日價格分別下降了7.44元/千克、5.27元/千克，降幅分別為21.0%、8.5%。

雞蛋價格明顯回落

今年元旦至春節期間，全市雞蛋市場供應總體寬松，供需基本平衡，價格總體穩定春節過后，居民消費需求出現慣性回落，同時雞蛋儲存企業進入去庫存階段，全市雞蛋價格呈現明顯回落態勢。

2月下旬受強降雪疊加學校開學備貨影響，降幅有所收窄，但對整體市場走勢影響不大。數據顯示，截至2月25日，濟南市散裝鮮雞蛋市場平均價格為8.42元/千克，較2月10日下降1.41元/千克，降幅14.3%。

價格總體將呈穩中有降態勢

隨著市場供需逐步恢復穩定，預計主要菜籃子食品價格波動將有所收窄，整體呈穩中有降態勢。

豬肉、雞蛋方面，隨著節后養殖、屠宰等供應端復工，市場供應充裕，同時節后消費整體偏弱，市場整體呈供強需弱態勢，隨著節后企業復產、學校復課，需求有所改善，降幅有望收窄。