4月16日，濟南市政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會，宣布ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會已定檔5月23日至25日，展會以“鏈接世界·融合發(fā)展”為主題，將在山東國際會展中心舉行，目前各項準備工作正有序推進。據(jù)悉，ACE亞餐展作為市政府重點引進的餐飲產業(yè)品牌展會，已在我市成功舉辦兩屆，憑借良好的國際化形象和實效化效果，從餐飲業(yè)眾多展會中脫穎而出。

展會國際化程度進一步增強

今年，我市將繼續(xù)支持ACE亞餐展品牌做大做強，經積極協(xié)調聯(lián)系，世界中餐業(yè)聯(lián)合會首次成為ACE亞餐展指導單位。據(jù)介紹，世界中餐業(yè)聯(lián)合會是致力于世界中餐業(yè)發(fā)展的國家級國際中餐行業(yè)組織，由全世界各個國家和地區(qū)從事中餐服務、中餐理論研究、中餐咨詢服務及餐飲相關產業(yè)的企事業(yè)單位、社會團體和個人自愿組成，有利于ACE第三屆亞餐展的國際化推廣傳播。

本屆展會參與的國家數(shù)量將進一步提升，目前已有10余個國家確認參展、參賽、參會，包括巴西、越南、馬來西亞、安哥拉、中亞各國等，預計將有20余個國家在展會現(xiàn)場以不同形式亮相。

濟南市商務局黨組成員李旭之介紹，相比往屆，本屆亞餐展還將更加注重展會的國際化合作成果，大會組委會將在國內外企業(yè)需求的基礎上，積極為他們牽線搭橋、促成合作。

此外，籌備期間，濟南市商務局還積極聯(lián)絡各地商務主管部門，目前已確定參展參會的餐飲企業(yè)涵蓋四川、福建、甘肅、陜西、寧夏、內蒙古、重慶等省區(qū)市以及我省的青島、東營、棗莊等市，預計還將有更多地方的餐飲企業(yè)亮相展會。我市也將積極組織區(qū)域內高質量餐飲企業(yè)參展，助力企業(yè)對接商機、更好發(fā)展。

打造能簽約的實效化餐飲展

在當前餐飲行業(yè)形勢下，ACE第三屆亞餐展將更注重展會實效性的提升，多措并舉組織國內外高質量專業(yè)觀眾到會參觀采購。

法國高美艾博展覽集團中國區(qū)董事總經理羅維強介紹，展會將采用線上線下全渠道融合推廣招觀模式，形成展會品牌對專業(yè)觀眾的自然流量吸引，同時大會組委會正在與行業(yè)協(xié)會、大型餐飲集團、供應鏈公司等聯(lián)合組織高質量國內外專業(yè)觀眾。

此外，本屆展會還將舉辦千人精準對接交流會，打造真正能簽約的實效化餐飲展。截至目前，大會組委會已與多個國際餐飲供應鏈推廣對接平臺達成戰(zhàn)略合作，將為優(yōu)質展商、專業(yè)觀眾提供全天候線上供需對接機會，為展商提供更多參展價值。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、國際中餐青年名廚專業(yè)委員會主席王海東表示，ACE亞餐展經過前兩屆的摸索與沉淀，其實效性已成為核心亮點之一，大會組委會進一步聚焦展商參展成交率，這在當下難能可貴。

凸顯“健康·原生態(tài)”亮點

為更好地滿足消費者需求，助力餐飲業(yè)發(fā)展，ACE第三屆亞餐展將“健康·原生態(tài)”作為展會的一大亮點。屆時，在ACE第三屆亞餐展上將全面展示健康、原生態(tài)的食品、食材。同時，大會組委會還將聯(lián)合全國生態(tài)食材評定中心舉辦生態(tài)食材專題會及生態(tài)食材對接會等活動，以促進產業(yè)鏈上下游企業(yè)間的緊密合作。本屆展會展出的展品涵蓋餐飲業(yè)全產業(yè)鏈，滿足采購商不同選品需求。

此外，配套活動也更注重現(xiàn)實意義，切實打造服務行業(yè)發(fā)展高質量平臺。展會期間，將舉辦一系列更具現(xiàn)實意義的論壇、交流會、對接會、大賽等。目前，已確定舉辦的重要活動包括2025魯菜高質量發(fā)展論壇、2025調味品行業(yè)產銷對接會、2025預制食材走進科技時代峰會、2025第三屆亞洲烹飪大賽、2025火鍋產業(yè)高質量發(fā)展論壇、2025中國火鍋出品大賽、2025第三屆亞餐展千人精準對接交流會等。

李旭之表示，ACE亞餐展的連續(xù)成功舉辦，為濟南市提供了對外展示城市魅力的窗口，有效地帶動了餐飲產業(yè)上下游產業(yè)鏈的發(fā)展，提供了良好的溝通交流、對接貿易的高效平臺。