4月19日，濟(jì)南市商務(wù)局官網(wǎng)發(fā)布濟(jì)南市蔬菜、豬肉、雞蛋市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)，據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)濟(jì)南市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（4月8日-4月14日）全市32家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共監(jiān)測(cè)140種生活必需品商品，市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行整體平穩(wěn)，其中47種商品價(jià)格上漲，占29.38%；57種商品價(jià)格下跌，占35.63% ；36種商品價(jià)格持平，占22.49%。

蔬菜價(jià)格止降回升。數(shù)據(jù)顯示，上周全市蔬菜平均零售價(jià)格5.81元/公斤，環(huán)比上漲1.2%。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格較前一周“21漲8降1持平”，其中價(jià)格漲幅較明顯的有菜花、菠菜、生姜，環(huán)比分別上漲21.6%、11.9%、11.3%；另外，黃瓜、苦瓜等瓜菜類蔬菜價(jià)格下降較為明顯，降幅在15.6%至16.4%之間。

據(jù)分析，上周陰雨天氣多發(fā)，光照不足，晝夜溫差較大，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)帶來一定不利影響，帶來蔬菜價(jià)格的小幅回暖，尤其是甘藍(lán)類、葉菜類等蔬菜價(jià)格上漲較為明顯。但后期隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)好，氣溫進(jìn)一步升高，本地應(yīng)季蔬菜產(chǎn)能持續(xù)增加，疊加外地調(diào)運(yùn)蔬菜的有效補(bǔ)充，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)將有所增強(qiáng)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格存在一定的下行空間。

此外，隨著“五一”假期的臨近，熟肉、雞蛋價(jià)格都有了小幅上漲跡象。

其中，全市豬肉（后腿肉）市場(chǎng)零售價(jià)格32.19元/公斤，環(huán)比上漲2%。目前，生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足，豬肉市場(chǎng)供需趨于平穩(wěn)，但由于餐飲企業(yè)等終端逐步啟動(dòng)“五一”假期備貨流程，帶動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅回暖。后期來看，氣溫將進(jìn)一步升高，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)需求將出現(xiàn)回落，但在假期的提振作用下，預(yù)計(jì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格將主要呈窄幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

雞蛋市場(chǎng)零售價(jià)格9.72元/公斤，環(huán)比微漲0.3%。上周氣候溫和、溫度適宜，雞蛋供給能力平穩(wěn)，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足，居民消費(fèi)需求平穩(wěn)。后期來看，“五一”假期臨近，雞蛋存儲(chǔ)企業(yè)和商超的備貨效應(yīng)將對(duì)市場(chǎng)需求起到提振作用，預(yù)計(jì)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格將窄幅震蕩運(yùn)行。